Na patrimonial cidade de Évora, à saída para o Baixo Alentejo, o Moinho do Cu Torto apresenta uma gastronomia local. Não faltam as migas de espargos verdes, os ovinhos de cordorniz em tomatada, as costoletas de borrego grelhadas.. Um mimo
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Pedro Pereira Leite (17 de Fevereiro de 2015). Moinho do Cu Torto. Global Heritages. Recuperado em 15 de Junho de 2025 de https://doi.org/10.58079/p2kb